关于我们

金陵王记鸭业创始人王洪民坚守古法制鸭工艺，传承非遗文化。品牌以精心选材、古法烹制、现烤现售为特色，荣登央视展播，线上线下结合拓展市场。王洪民发扬南京美食文化，为中华美食传承贡献力量。王洪民不仅传承了非物质文化遗产，还将曹雪芹《红楼梦》里制作鸭子作为研究课题，2024年初被江苏省红楼梦学会吸纳为会员。曹雪芹的《红楼梦》六十二回中，厨娘柳嫂为...

金陵王记鸭业简介
金陵王记王洪民简介

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2024-02

探访红红火火的南京烤鸭_新闻频道_央视网

金陵王记鸭业王洪民 央视网消息：金陵王记鸭业在南京红庙已经开了20多年，老板王洪民自17岁开始做烤鸭，到今年已经40余年。每天凌晨开始准备鸭子，制作鸭子，烘烤鸭子，到凌晨6点开始摆上货架。他让顾客品尝到南京烤···

金陵王记鸭业红庙王记鸭店王洪民 版权所有 苏ICP备17076805号-1 XML地图 网站模板